在腌制肉粽(🚞)子时，也(🍃)需要注意一些细节，以确保肉的口(🤤)感更好(🐋)。要选择新鲜的猪肉，这(💟)样能够保证肉质的鲜嫩(🤥)度和口感的好坏。要根据个人口(🌖)味和喜好来调整调料的用(👄)量，以免(🤯)腌制出来的肉(🤥)粽子(🚝)过咸或过(🎩)淡(🐬)。腌制过程中要注意卫生，保(🥘)持食材和工具的清洁，以免造(🍫)成食品(🎣)安全问题。