苦菜是(🔔)一种(🎾)味苦的蔬菜，立春(🚓)咬春时常常被用来清热解毒。苦菜中含(❕)有(🔒)丰富的黄酮类(🚗)物质，具有抗(✌)氧化、抗炎症和抗癌等(🌘)作用(💚)。苦菜还富含多种维生素和矿物质，有助于增强机体的免疫力(🅰)。苦菜还有助于促(🛅)进消化，改(🍬)善胃口，对于胃寒(👚)、(🕴)胃痛(📉)等问题有一定的缓解作用。