带鱼的鱼鳃(🤡)和鱼(📻)骨都是不可(♌)食用的部分，需要(🐱)进行处理(⚪)。将带鱼的头部剪(🏾)掉，然(🚝)后将鱼(🌫)骨剪开，取出鱼(🎁)骨。接着，用手轻轻拽去鱼鳃，确保鱼身干净。处理完毕(📡)后，用清水冲洗鱼身，去除残留的鱼骨和鱼鳃。