经过蒸馏得(🍌)到的(✨)酒精称为白酒的基酒，基酒中含(😡)有丰富的香气和酒味。为了使(🐡)白酒更加醇厚(🕐)，需要进(🥙)行陈酿。陈酿的过程(🔀)中(💣)，白酒与(😺)空气接(🚊)触，氧化反应使(🕎)酒味更加浓郁(🧠)，同时还可以去除一部(🍥)分杂质。