拉面是一(📸)种具有弹性(🔂)和嚼劲的中式面食(🕥)，制作(✈)起来需要一些技巧。准备(😫)好面团，将面(💟)粉和水搅拌均匀，揉成光滑(⛏)的面团(❤)。然(🥣)后(👕)，将面(🉑)团醒发(🐐)一段时间，再(🔋)将其擀成薄片。接下来，将面片拉(⛅)长，然后(🥦)折叠，再拉(🍔)长，反复进行，直至面条变(🍽)得细长有弹(🔺)性。将拉好的面条(🏓)放入沸水中煮熟即可。拉面可以搭配(⏪)牛肉、猪肉、蔬菜等(🔭)食材食用，口感Q弹，汤汁(👉)浓郁。