苋(🈲)菜富含多种维生素和矿物质，特别是维生素C和(🥪)维(😭)生素A的(🤠)含(🚏)量(🦒)较高。维生素C具有抗(🧛)氧化作用，能够增强免疫(🏐)力，预防感冒和其他疾病。维生素A对于(🏼)保护视力、促进(♐)细胞生长和(📮)修复有着重(🌥)要的作用。苋菜还含有丰富的(🍤)钙(🎚)、铁等矿物(🍂)质，对于骨骼健康和贫(🚷)血(💂)预防有益。