和面是制作韭菜盒子(🥩)的关键步骤之一。将(🎞)面粉倒入容器中，逐渐(🐘)加入适量(🛸)的(😂)水，边加边搅(🎸)拌(💩)，直至面粉和(🍍)水充分混合。接着，将韭菜叶碎加入面粉中，继续搅拌，直至(🎡)韭(📜)菜叶均匀分布在面团中(➖)。如果面团过于干燥，可以适量(🍓)加(💰)入少许水；(🥌)如果面(🏓)团过于湿润(🛳)，可以适量加入少许面(🤧)粉。将和好的(🥍)面团放置一段时间(⏬)，让面筋充分伸展，面团更加(🛰)柔软。