哈尔滨还有一道非常有特色的美食——锅包(🍨)肉。锅包肉是一道由猪肉片裹上面粉炸(🥛)制而成的传统菜肴，外酥里嫩，色香味俱佳。锅包(⏩)肉的制(🖕)作需要经过多道工序，包括肉片的(🚹)处理(🦀)、面粉的调配和(🤥)炸制等，制作起来非常考验厨(🍔)师(🥖)的技术(⬅)和经验(🏫)。锅包肉的特色在(🚆)于其外酥里(💶)嫩的口感和(🈯)特(🔰)制的甜(🧑)酱汁，让人一尝难忘(🍒)。