酒糟(🐶)鱼是(👫)江苏地区冬至时的传(🐿)统美食。这道菜(🍐)由鱼肉(🌄)和酒(🤘)糟制成，味道鲜美，口感醇(🥜)厚。南方人相信酒糟(📗)鱼可以补充营养，提高免疫力，所以在冬至(😩)这天吃(⌛)这(🥔)道菜是非常普遍的。