马赛(🍽)克技术的原理是通过对(🔯)敏感信息(💮)进行模糊处理(😟)，使其(📐)无法被识(👱)别。在图像或视频(🎹)中，敏感信息通常包括人脸、(🤰)车牌(😯)号码、身份证号码等。通过马赛克技术，可以将这些(🎃)信息(💖)模糊化，从而(🥌)保护个人(♐)隐私(🕦)。