经过酒精发(🐅)酵的液体称(💛)为(👁)酒液，酒(🎬)液(👨)中的酒精(🥄)含量较(📔)低。为了提(🐲)高酒精含量，需要进行蒸馏。蒸馏的原理是利用不同物质的沸点差异，将酒液中的酒(🧀)精分离出来。蒸馏过程中，将(🚴)酒(🛣)液加热至(⛷)沸点，酒(☝)精蒸发后冷凝成(🕞)液体，得到(🎀)高度(🎰)纯净的酒精。