腌(🔈)制肉粽(🏁)子的过(😂)程中，应注意腌(🎥)制的温度。较(🕡)低的温度(🥓)可以使腌(🥃)制的(🏢)时间更长，更加入味。但也要注意不要将肉放置在(🎋)过高的温度下，以免影响肉质的口感。