冷水煮汤圆的煮制温度相对较低，可以避免汤圆煮破(✂)，同时也能保持汤圆的(🦗)形状和口感。而热(🏆)水煮汤圆(🔳)则需(🔥)要较高的(🖼)煮制温度，这(⛩)样容易(🌳)使汤圆煮破，导(🏴)致形状不美观(🍤)。