祭灶是指在中国传统文化中，人们在农历十(👽)二月二十三或(🔶)二十四这(🍒)一天，为(🗒)了祭祀灶(📶)神(🦖)而进行的一种(🤫)仪式(😢)。祭灶的含(😔)义是为(👸)了感谢灶神(🥅)对(🧠)家庭的庇佑(🏀)，祈求来年家庭的平安和幸福。在这个仪(🍐)式中，以祭灶为中心，人们会准备各(🙊)种食物和供(🎞)品，摆放在灶台前，然后点燃香烛，诵读祭(🎙)文，祈祷灶神保佑家(😞)庭平安。