和面是(⬇)制作韭菜(📙)盒(✅)子(🎙)的(🥢)关键(🦃)步骤之一。将面粉倒入容(👫)器中，逐渐加入适量(👡)的水，边加边搅拌，直至面粉和水充分混合(🤧)。接着(🖕)，将(🈚)韭菜叶(🎢)碎加入面粉中，继续搅拌，直至韭菜(🏎)叶均匀分布在面团中。如果面团过于干燥，可以适量加入(🌤)少许水；如果(🐜)面团过于湿润，可以适量加入(👂)少许面粉。将和好的面团放置(🚈)一(🛵)段时间，让面筋充分伸展，面团更加柔(🚘)软。