苦菜(🥀)是一种味(📏)苦的蔬菜，立春咬春时常常被用来清热解毒(🏧)。苦菜中含有(🦉)丰富的黄酮类(🐀)物质，具有抗氧化、(💟)抗炎症和抗癌等作用。苦菜还富含(📐)多(😙)种维(📂)生素和矿物质(👈)，有助于增强机体的免疫力。苦菜还有助于促进消(🕧)化，改善胃口，对于胃(🚵)寒、胃痛等(🕸)问题有一定的缓解(🐕)作用。