腌制肉粽子的(🔏)过程(😶)中(🐡)，应注(💤)意腌制(🛸)的温度。较低的温度可以使腌(💅)制的时间(🍈)更长，更加入味。但也要注意不要将肉(🐉)放置在过高的温度下，以免影响肉质的口感。