在腌制(💝)肉粽子之前(🏵)，首先需要准(🌙)备好所需的(⬆)材料和工具。材料包括猪肉、(🌶)盐、(🕡)糖、酱油、料酒、葱姜蒜等调料，工(🛷)具包括(🛋)刀、砧(🕸)板、碗(🛐)、(🐦)保鲜膜等。腌制前要将猪肉(🏛)洗净，然后切成适当大小的块状，以(🔴)便更好(😨)地吸收调料的味道(😥)。