带鱼具有一定的腥味，为了(🤩)去除这种腥味，我们可以(😱)使用一些小窍门。在处理带鱼(⬆)之前，可以用盐和料酒腌(🥌)制一段时间，然后再进行后(🎦)续的处理步骤。在(✋)清(🖲)洗带鱼时，可以加(✉)入(🌱)适量的姜(💃)片和料酒，用开水焯水一下，这(🕦)样可以(🍧)去除一(🕗)部分腥味。在烹(👛)饪带(👼)鱼时，可以(📅)加入一些(🚜)葱姜蒜等调料，掩盖腥味，增加(🤟)风味(🖼)。