冷水煮汤圆可以使其煮熟后外(🐄)皮更(⏳)加筋道，内馅更(🔞)加饱满。这是因为冷水煮汤圆时，汤圆的外皮会(🈂)先煮熟，内(🎛)部的馅料(⏭)则会在外皮(👚)煮熟后慢(💏)慢煮熟，这样可(🎬)以保持汤圆的(🌸)形状和口感。而(🍀)热水煮汤圆则会使其外(🚬)皮煮破，内部馅料溢出，导(🌕)致口感(🔤)变(🥔)差。