韭菜盒子(🔛)的包馅(📺)和形状是制(🌀)作过程中的(🗜)重要环节。将和好的面团分割成小块，用手掌(🐾)搓圆(😋)，再用擀面杖将面团擀成(🔍)薄片。接着，将韭菜茎或者(💹)韭菜细(🗣)丝放(🥘)在薄片的中间，将面皮对折，用手指(👔)捏(😲)紧边缘，使其封口。根据个人喜好，将韭菜盒子的形状(🔯)做成圆形(⚓)、半(🗼)月形或(🏸)者(📡)其他形(💽)状。