哈尔滨还有一道非常有特色的(🧝)美食——锅包肉。锅包肉是一道(🗑)由猪肉片裹上(🧡)面粉炸制而成的传统菜肴，外(⛽)酥里嫩(📘)，色(⬛)香味俱佳。锅包肉的制作(📤)需要经(😅)过多道工(🏄)序，包括肉片的处理(🗣)、(💏)面粉的调(🔶)配(🎭)和炸制等，制作起来非(🏮)常考验厨师(🔄)的技术和经验。锅包(❓)肉的特色在于其(🦗)外酥里(🌊)嫩的口感和特制的甜酱汁(🍯)，让人一尝难忘。