苋(🕋)菜(⚪)富含铁元素，是补充(♊)铁质的良好来源。铁是合成(💽)血红蛋白(🧙)的重要成分，能够(🔖)促(🎈)进血液循环和氧气供应，预(🐯)防贫血的发(😟)生。苋(⛓)菜中的维生(📋)素C能够提高铁的吸收率，增强(👧)其补血效果。