苦菜是一种味苦的蔬菜，立春咬春(🐅)时常常被用来(➿)清热解毒。苦菜中含(🆓)有丰富的黄酮类物质，具有(🌌)抗氧化、抗炎症和抗(🕓)癌等作用。苦菜还富含多种维(🕣)生素和矿物质，有助(📴)于增(🔹)强机体(🌱)的免疫(🧙)力。苦菜还有助于促进消化，改善胃口，对于胃寒、胃痛(🥛)等问(🐝)题有(🦆)一定的缓解(🥥)作用。