哈尔滨还有一道非常有特色(♈)的美食——锅包肉。锅包肉(👇)是一道(🕡)由猪(📢)肉片裹上面粉炸制而成的传统菜肴，外酥里嫩，色香味俱佳。锅包(🌴)肉的制作需要经过(✂)多(🔱)道工序，包(🤞)括肉片(🍹)的处理(🈁)、面粉的(🍰)调配(🥋)和炸制(🛶)等，制作(🚍)起来非常考验厨师的技术和经验。锅包肉的特色在(⏸)于其外酥里嫩的口感(♎)和特制的甜(👓)酱(🌽)汁，让人一(🙎)尝难忘。