冬至时节，南方人还喜欢食用腊味(😁)。腊味(🌊)是指经过腌制、熏制的(🔦)肉(🏐)类制品，如腊肠、腊(🐏)肉、腊鸭等。腊味的制作需要经过一定的(👃)工艺和(🍟)时(🚮)间，因此具有独(🖇)特的风(🤟)味和口感。南方人将腊(🤮)味作(⛱)为(🔌)冬至的美食，一(⛴)方面(👽)是因为(🍐)腊味可以增添菜肴的香味，另一方面也是因(🕰)为冬至时节人们(🥓)更喜欢食用高热量的(♐)食物来御(🕔)寒。