头伏是(🥈)指农历七月初(🍽)一，是中国农历(🧢)中的一个重(🔞)要节点。根据传统民(🌡)俗，这(🚥)一天(⛽)是鬼门关打开的日子(🥤)，人(🏢)们会祭祀祖先、神灵，以及为(⌛)亡灵(🔬)准备(🎽)食物。而在(👐)这一天吃饺(💍)子，则是为了驱(🍴)邪避凶，祈求平安和吉祥。