苦(🗜)菜是一种味苦的蔬菜，立春咬春时常常被用来清热(🚥)解毒。苦菜中含有丰富的黄(🌙)酮类物质，具有抗氧化、抗炎症(🔈)和抗癌(💊)等作用。苦(🎠)菜还富含多(🚆)种(🤵)维生素和矿物(🔲)质，有助于增(🕣)强机体的免(💕)疫力。苦(🏏)菜还(💆)有助于促进消化，改善胃口，对(🖌)于胃寒、胃痛(👆)等问题有一定的缓解作(🏓)用。