拉面是一种具(👆)有弹性(💁)和嚼劲的中式面食，制作起来需要一些技(🕋)巧。准备(🏒)好面团，将面粉和(📁)水搅拌均匀(📘)，揉成光(🎿)滑的面团。然后，将面(⬇)团醒发一段时(🔻)间，再将其擀成薄片。接下来(🏧)，将面片拉长，然后折叠，再拉长，反复进行，直(🌀)至(🃏)面条变得细长有弹(❓)性。将(🎁)拉好的面条放入沸水(👽)中煮熟即可(🏕)。拉(🧕)面(🌋)可以(🎳)搭配(🚠)牛肉、猪肉、蔬菜等食材食(🏆)用，口感Q弹，汤(🔸)汁浓郁。