苦菜是一种味(🌇)苦的蔬菜，立春咬春时常常被用来清热解毒。苦菜中(🔮)含(🤟)有丰富的黄酮类(🤞)物质，具有抗氧化、抗(🚙)炎症和抗癌(🈸)等(🤣)作用。苦菜还富含多种维生素和矿物质(👲)，有(📑)助于增强机体的免疫力。苦菜还有(🐹)助于促进消化，改(⬆)善胃(🕴)口(📘)，对于胃寒、(📨)胃痛等问题有一定的缓解作用。