拉面是一种具有弹性(🥇)和(🔮)嚼劲的中式面食，制作起来需要一些技巧。准备好面团，将面(👤)粉和水搅拌均匀，揉(💃)成光滑(🔋)的面(🍀)团(🗿)。然后(💷)，将面(💰)团醒发一段时间，再将其擀(🚭)成薄片。接下来，将(♒)面片拉长，然后折叠，再(🥋)拉长(🏽)，反复进行，直至(⏭)面条变得(🛑)细长有弹性。将拉好的面条放入沸水中煮(💵)熟即可。拉面可以搭配牛肉(🥊)、猪肉、蔬菜(🕌)等(🍴)食材食用，口感Q弹，汤汁浓郁。