将选好的韭(🙃)菜洗净(🌗)，剁碎备用。将韭(😙)菜与肉馅一起放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、(🔦)生姜(🍆)末、葱花和料酒，搅(🎂)拌均匀。可以根据(🔂)个人口味添加(🍢)适(🏥)量的酱油或鸡(🤹)精(🔼)增加香味。调好的馅料可以放置片刻，让馅料充分(🥊)融合。