祭灶是指在中国传统文化中，人们在农历(🦓)十(❕)二月二(⚫)十三或二(🐥)十四这(😛)一天，为了祭祀(🤛)灶神而(⛎)进行的一种(🌉)仪(😛)式。祭灶的含义是为了感谢灶神对家庭的庇佑，祈求来年家庭(🎬)的平安和幸(😜)福。在(🚩)这个仪式(👑)中，以祭灶为中心，人们会准备各种食物和供品，摆(🏌)放在灶台前，然(✋)后(👢)点(🚅)燃(🔔)香烛，诵读祭文，祈祷灶神保佑(⚡)家庭平安。