腌制肉粽子(🎀)的技巧也是影响口感的重要因素。要将调料均匀地涂抹在肉(🥧)上，确保每块(😮)肉都(📪)能吸收到足(🍬)够的味道(🕎)。可以将(📰)腌制好的肉放入保鲜(Ⓜ)袋中，用手轻轻(✅)揉搓，使肉(🕷)与(🖲)调(🌷)料更好地融(🦂)合在一起。将腌制好的肉放入冰箱中冷藏，这样可以更好地(🤺)保持肉的鲜嫩度(🥇)和口(😽)感。