苋菜富含多种(🔌)维生(😒)素和(🍕)矿物质，特(😍)别(🏎)是维生素(🔶)C和维生素(💯)A的含量较高。维生(👍)素C具有抗(🍡)氧(🐻)化作用，能够增(🔫)强免疫力，预防感冒和其他疾病。维(🍣)生素A对于保护视力、促进细胞(🏞)生长和(🕉)修复有着重要的作用。苋菜还含有丰(🌉)富的钙、铁等矿物(🧤)质，对于骨骼健康和贫血预防有益。