在制作(🕣)辣椒酱时，需(❣)要注意一些事项。要(😛)保持清(👳)洁和卫生，以(⛄)避免细菌污染。辣椒酱在制作过(📽)程中会产生较多的(👘)烟雾和(🚞)辣味，要确保(🕳)通风良好，避免(💑)刺激(🍣)眼睛和呼(👰)吸道。如果(👱)你想要辣椒酱的保质期更长，可以在瓶盖拧紧(🎟)后，将瓶子放入开水中加热(🎳)一段时间，然后晾(🌋)凉。