腌制肉粽子的过程中，应注(🖖)意腌制的温(📄)度。较低的温度可(✴)以使腌(📽)制的时间更长，更加入味。但也(🌒)要注意不要将肉放置在(🚹)过高的温度(🍯)下(📍)，以免影响肉质的口感。