煮韭(💑)菜肉馅饺子时，可以先将水烧开(📷)，放(🕑)入(❎)饺子(💉)，再加入适量的冷(🤕)水，重复2-3次，以保证饺子煮熟后不粘(😦)连。煮饺子时可(🐌)以(💊)加入少(🐒)许食用(🌃)油，以防止饺子煮(👟)破。煎(🌽)饺子时，可(🍼)以先将饺子底部煎(💭)至金黄(🏽)色，再加入适量的水，盖上锅盖焖煮，使饺子底部变脆。